Un guide sur le végétalisme | A Guide to All Things Vegan

Written By: Zindzhi Eastmond
Edited By: Jia Trivedi
Designed By: Danujan Krishnakumar

Un guide sur le végétalisme

Est-ce que tu as déjà senti le découragement quand quelqu’un juge ta nourriture? Il y a plein de raisons pour lesquelles cela arrive, mais une des plus remarquables, c’est que ta nourriture est différente. À mon avis, la vie serait très plate si tout était pareil. Laisse-moi te raconter une histoire….

J’ai toujours eu l’expérience d’avoir un ami qui a regardé le contenu de ma boîte à dîner. Les gens me poseront des questions comme: C’est quoi ça? Ça a l’air moche? Chaque fois après avoir répondu, : «Je suis végétalienne.». Après, avoir été posées les mêmes questions année après année comme: «Où reçois-tu des protéines?» ou «Tu manges seulement des carottes, n’est-ce pas?». J’ai fini par réaliser que la plupart des gens ne sont pas sensibilisés à la nourriture végétalienne. En étant végétalienne, tu peux avoir une grande sélection de nourriture à ta disposition. Certains sont produits en Ontario et au Canada et d’autres sont faits au Canada. Le système alimentaire de l’Ontario est tellement gros qu’il offre la possibilité de goûter plusieurs nourritures des autres régions et cultures.

Voici une définition officielle de la part de Le Robert Dico en ligne:

Propre au végétalisme. Régime végétalien.

(personnes) Qui ne mange que des produits d’origine végétale.

Voici des exemples d’un plat idéal d’un végétalien:

Tellement des fruits et légumes sont locaux en Ontario mais, c’est parfois difficile de s’en souvenir ou de savoir lesquelles. Sur le site officiel de Foodland Ontario, il y a un guide alimentaire officiel sur lequel la disponibilité de chaque produit durant nos saisons est listée. On peut retrouver les haricots, les pois chiches, les pommes, les pommes de terre, les pêches, les raisins et plus sur ce site web.

Mais, en Ontario les produits locaux ne nous limitent pas. En ayant un système très diversifié, nous avons accès à tellement de produits. Un fait intéressant est que le Foodland Ontario distingue les produits du Canada et ceux qui ont été faits au Canada.

Voici le site pour plus d’informations : À bonne terre, bons produits | Ontario terre nourricière

Une liste de produits en Ontario:

Le soya
Les flocons d’avoine
Les pommes
Les raisins
Les prunes
Les cerises acidulées
Les Maïs
ect.

Visitez le site de Foodland si vous voulez voir une plus grande variété/liste d’aliments.

Une liste de nourriture disponible en Ontario qui vient des différents qui vient d’autres cultures:

Tofu/ tempeh
Pois-chiches
Riz
Épices
Plantain
Les nouilles/grains
Lentilles

Être végétalien n’est pas seulement manger des carottes. Dans le monde d’aujourd’hui, plusieurs repas végétaliens deviennent une tendance. Quelques variétés sont le tofu, le tempeh ou même le lait d’avoine. Vous pouvez être créatif en essayant de nouvelles recettes. Ça ne doit pas être cher non plus. Vous pouvez acheter local en achetant les produits cultivés au Canada. En résumé, la prochaine fois que tu jettes un regard à ma boîte à dîner, n’assume pas que ce sont seulement des carottes!

J’espère que vous, comme lecteur, apprécierez mon blog!

A Guide to All Things Vegan

Have you ever felt discouraged when someone judges your food? There are many reasons why this happens, but one of the most noticeable is that your food is different. In my opinion, life would be very boring if everything were the same. Let me tell you a story…

I’ve always had the experience of having a friend look at what was inside my lunchbox. People would ask me questions like, “What’s that?” or “Doesn’t that look ugly?” Every time, I would respond, “I’m vegan.”

After being asked the same questions year after year, such as “Where do you get your protein?” or “You only eat carrots, right?”, I eventually realized that most people aren’t familiar with vegan food.

As a vegan, you can have a wide variety of foods available to you. Some are grown in Ontario and Canada, while others are made in Canada. Ontario’s food system is so large that it offers opportunities to try many foods from different regions and cultures.

Here is an official definition from Le Robert’s online dictionary:

Related to veganism. A vegan diet.

(People) Someone who eats only products of plant origin.

Here are some examples of an ideal vegan meal:

So many fruits and vegetables are locally grown in Ontario, but sometimes it’s difficult to remember or know which ones.

On the official Foodland Ontario website, there is a food availability guide that lists when different products are available throughout the seasons.

You can find beans, chickpeas, apples, potatoes, peaches, grapes, and more on this website.

However, in Ontario, we aren’t limited to local products. Because we have such a diverse food system, we have access to so many different products.

An interesting fact is that Foodland Ontario distinguishes between products from Canada and products made in Canada.

For more information, visit: Good Things Grow in Ontario | Foodland Ontario

A List of Products in Ontario