Février 2015

La saison des Fêtes des semences est de retour!

Le moment tant attendu est arrivé, où les jardiniers et les semenciers à travers le pays se rencontrent aux Fêtes des semences.  C'est la période de planification de la belle saison à venir, le bon temps pour feuilleter les catalogues et commander des nouvelles variétés (et même dans certaines parties du pays, commencer les semis!). C'est aussi le temps des Fêtes des semences partout à travers le pays, d'un océan à l'autre... et il y en a probablement une tout près de chez vous!

Cette année, les membres des semences du patrimoine ont déja inscrit 110 événements sur notre site Internet. Trouvez une Fête près de chez vous. Les Fêtes des semences sont des événements communautaires, familiaux, habituellement gratuits et où on peut aussi trouver des tables d'échanges de semences et y découvrir des variétés inédites (ainsi que l'histoire qui les accompagnent).  De plus, on peut assister à plusieurs conférences et ateliers, rencontrer les vendeurs et acheter des semences directement des semencières. Que vous soyez débutant ou jardinier expert, vous y trouverez votre compte. Voyez la liste complète des événements sur notre site internet.

La première revue de 2015 sera dans la poste cette semaine, et votre Catalogue des membre devrait dès maintenant se trouver dans votre boîte aux lettres. Si vous ne l'avez pas encore reçu, abonnez-vous ou renouvelez dès aujourd'hui! Visitez semences.ca/membre.

Sarriette

Ceux et celles qui ont déjà utilisé de la sarriette dans leur cuisine savent combien c'est une fine herbe délicieuse. Selon l'une de nos membres, il existe par contre une variété de sarriette d'été qui est particulièrement savoureuse et l'histoire qui l'accompagne l'est tout autant.

En 2012, la membre des Semences du Patrimoine Jocelyne Gauvin remarque une variété de sarriette (Satureja hortensis), appelée Ancienne d’Acadie, dans le Catalogue des membres. Jocelyne, qui vit à Cocagne au Nouveau-Brunswick, écrit alors à Norbert Robichaud, le membre qui l'offre, et en demande quelques graines.

Quelques mois après, lorsqu'elle récolte quelques feuilles, Jocelyne s'étonne: la sarriette d'été était non seulement délicieuse, mais peu semblable à ce qu'elle connaissait jusqu'alors. Excitée par sa découverte et sa nouvelle trouvaille pour son jardin et sa cuisine, Jocelyne écrit à Norbert, qui habite à Bathurst au Nouveau-Brunswick, afin d'avoir de plus amples informations.  Voici ce qu'il a partagé avec elle:

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Quelle est votre variété favorite?

Chaque fois que j’entends le nom d’une variété que je ne connais pas, je me demande toujours qui l'a nommé, et en quel honneur. Est-ce que le nom décrit une certaine caractéristique de cette variété? Est-elle nommée d'après la famille qui l’a cultivée pendant des années? Où est-ce que le nom provient de la place où on l’a d'abord cultivé?

Chaque variété a une histoire intéressante. Prenez la tomate Pollock, par exemple. Andy Pollock, qui a sélectionné cette variété, dispose d'un jardin unique et isolé. Ce qui le rend si unique, c’est qu’il se trouve à une altitude de trois mille pieds, juste un peu plus au nord du cinquante-quatrième parallèle.

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Célébrons les semences, les bonnes!

Geneviève Grossenbacher, USC Canada

En tant qu’agricultrice qui s’implique dans le mouvement de la nourriture saine depuis plus de 15 ans, je suis étonnée de voir la vitesse à laquelle la popularité de ce mouvement a augmenté ces dernières années. Cependant, je ne peux pas m’empêcher de remarquer qu’un élément essentiel est souvent absent du débat : les semences.  Pas n’importe quelles semences.  Les bonnes semences.

Bien qu'il existe une prise de conscience croissante que les semences sont le fondement de notre système alimentaire, très peu d'attention est portée au fait que les bons aliments sains commencent par une bonne semence saine. C’est à ce stade que les conservateurs de semences ont un rôle à jouer. USC Canada vient de lancer une campagne d'un an pour donner aux bonnes semences la reconnaissance qu'elles méritent. Et nous avons besoin de vous pour passer le mot.

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Bibliothèque des semences - le livre

Lorsque nous avons entendu dire qu'il y allait y avoir un nouveau livre sur les bibliothèques de semences, nous étions très heureux d’en recevoir un exemplaire. Le nouveau livre de Cindy Conner, publié par New Society Publishers, va bien au-delà des principes de base de l'organisation d'une collecte de semences publique. Il couvre des sujets allant des raisons de conserver ses semences aux aspects pratiques de la gestion du stockage, de l'étiquetage, des budgets et de la photographie.  On y trouve même comment organiser une fête de lancement d’une bibliothèque de semences et des soirées de cinéma thématiques.

Il existe de nombreux types de bibliothèques de semences, et il est impossible de généraliser. Semences du patrimoine a sa propre bibliothèque de semences, qui a été fondée bien avant que le mouvement devienne populaire.

Notre Bibliothèque de semences est plus proche d'une banque de semences de secours : elle sert de filet de sécurité pour les semences des membres ou celles qui sont vraiment rares et qui ne sont offertes que par quelques entreprises semencières, mais son but est tout d’abord de rendre accessible les semences au public.

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Dans ce numéro

Sarriette

Quelle est votre variété favorite?

Célébrons les semences, les bonnes!

Bibliothèque des semences - le livre

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