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Regard sur nos cultures

Paul Hrycyk

Plus nous regardons nos plantes, plus nous en apprenons sur elles. L’information recueillie est utile pour plusieurs raisons.  Elle peut être utilisée pour identifier les plantes « hors-type », ou des plantes qui présentent des traits variétales différents du reste de la population. Elle peut également être utilisée pour améliorer les variétés par sélection en se basant sur des caractéristiques plus spécifiques.

Les informations recueillies à l'aide de ces formulaires peuvent également être utilisées pour comparer une même variété mais qui pousse dans des endroits différents. Ceci peut aussi aider les producteurs à choisir des variétés qui poussent mieux dans leur région, leur climat ou leur type de sol. Les cultivateurs documentent également la façon dont certaines variétés performent au marché. Chaque variété est classée avec un certain nombre de critères, y compris la productivité, l'uniformité de la maturation, la saveur et la facilité de transport. Les formulaires sont un outil utile pour tous ceux qui veulent en apprendre davantage sur les variétés de légumes et leur culture. En fait, plusieurs producteurs nous disent qu'ils ont appris beaucoup de choses sur leurs plantes après avoir eu à examiner de si proche les spécimens de leur champ!

A la fin de la saison, les producteurs qui utilisent les formulaires recueillent environ cinq pages de commentaires, photos et diagrammes pour chaque variété qu’ils ont cultivées. Ils y ont noté plusieurs dates telles les moments de la germination, le  développement, le moment de la récolte, etc. Tous les agriculteurs doivent tenir un registre précis, mais nous espérons que les formulaires descriptifs des cultures pourront aider les membres VSPN - et d'autres producteurs de semences – à aller un peu plus loin dans leurs observations. Un des points forts du réseau est que nous pouvons partager, compiler et diffuser de l'information entre nous mais aussi avec d’autres cultivateurs. Nous pouvons donc recueillir l’équivalent de cinq années de données en une seule année de culture!

La mission des Semences du patrimoine a toujours été de mettre l'accent sur la protection des semences rares et menacées. La protection des variétés rares signifie apprendre à leur sujet : de quelle façon poussent-elles, à quoi ressemblent-elles, etc. Notre bibliothèque de semences continue de croître rapidement et nous y ajoutons constamment de nouvelles variétés. Mais souvent, ces variétés rares viennent à nous avec à peine un nom, et si nous sommes chanceux, avec le nom des gens ou du lieu où elles ont été cultivées. En apprendre davantage sur les variétés de notre collection nous aide à la maintenir et à la construire.

Les formulaires descriptifs comprennent 32 différents types de culture et ils ont été récemment mis à jour (mai 2016). Ils sont disponibles gratuitement pour tous et nous vous encourageons à en télécharger une copie, à l'imprimer et à la remplir de votre mieux pour la variété que vous cultivez. Vous ne devez pas être membre du réseau VSPN ou être un expert afin d’y participer. Et comme toujours, si vous ne cultivez pas de légumes mais que vous avez un intérêt pour la sauvegarde des variétés rares,  vous pouvez faire un don pour nous aider à poursuivre ce travail.

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Merci à tous les membres VSPN qui ont fait l'effort de regarder leurs plantes de plus près au cours de  l'année dernière et qui ont partagé les données et les mesures recueillies. Et merci d'avance à tous les membres et les conservateurs de semences qui ont complété ce travail important et qui le feront encore dans les années à venir!

Tous les formulaires sont disponibles en format  PDF ou Word à www.seeds.ca/cropnotes

 Paul Hrycyk est le coordonnateur du Réseau des conservateurs de semences de légumes

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